35歲後的減脂藍圖:減掉脂肪而不犧牲肌肉
35歲後想要變瘦,你不一定需要計算每一個卡路里。但你確實需要一些習慣來幫助調節食慾、維持肌肉,並讓整體食物攝取量保持適當。以下是證據支持的內容——以及不支持的內容。 主要益處 • 建立可持續的飲食習慣,無需執著地追蹤卡路里。 • 優先攝取蛋白質以支持肌肉維持。 • 更常選擇令人飽足、加工程度低的食物。 • 將阻力訓練與日常規律活動結合。 • 避免極端飲食和不切實際的體脂目標。 為何35歲後保持精瘦感覺更困難 這個熟悉的模式很容易辨認:工作變得更繁忙、睡眠變得不規律、日常活動量下降,而腰圍則慢慢增加。 年齡本身不會使減脂變得不可能。但日常習慣、肌肉量、食慾、睡眠和活動方面的改變,都可能讓體重管理變得更具挑戰性。 在影片中,Paul Saladino 描述了無需嚴格計算卡路里即可維持精瘦身形的方法。他的做法強調蛋白質、加工程度較低的食物、力量訓練、睡眠和日常活動。 這些習慣值得探討。然而,他個人的體脂百分比並不能證明相同的習慣會對每個人產生相同的效果。 從讓你感到飽足的食物開始 以富含蛋白質的食物、蔬菜、水果、豆類和其他富含纖維的食物為基礎來安排餐點,可以更輕鬆地管理飢餓感。 例子包括雞蛋配全穀吐司和水果、雞肉配蔬菜和米飯,或者扁豆配乳酪和沙律。 加工程度低的食物確實有用,但「天然」並不自動等同於低卡路里。堅果、油脂、蜂蜜和較肥的肉類都可以提供相當的能量。你不必完全戒除這些食物;攝取分量和你整體的飲食模式仍然重要。 世界衛生組織建議以水果、蔬菜、豆類、全穀物和其他營養豐富的食物為基礎,建立多樣化的飲食,並限制過量的游離糖、鹽和不健康脂肪。 蛋白質有助保護肌肉 當你的目標是減掉脂肪而不看起來或感覺變得虛弱時,肌肉就變得特別重要。 一項2018年涵蓋49項研究的統合分析發現,增加蛋白質攝取量有助於在阻力訓練期間支持肌肉量和力量的增長。該分析指出,肌肉量的益處傾向於在每天每公斤體重攝取約1.6克蛋白質時趨於平穩,但個人需求因人而異。 你不需要複製別人的蛋白質目標。雞蛋、魚、家禽、乳製品、大豆食品、豆類和扁豆都可以提供貢獻。 如果你患有腎臟疾病或其他影響蛋白質需求的病症,請向合資格的醫療專業人員尋求個人化建議。 透過訓練留住現有的肌肉 阻力訓練讓你的身體有理由保留和建立肌肉。目標是持續訓練主要肌肉群,並隨著力量提升逐漸增加難度。 步行和其他有氧運動有助於心血管健康,並幫助增加能量消耗。你不必在舉重和帶氧運動之間二選一;它們具有互補的作用。 對於一般健康,CDC建議每週至少進行150分鐘中等強度的有氧活動,以及每週至少兩天的肌肉強化活動。 你不需要完美的飲食 可持續的習慣應該配合你的實際生活。你可以攝取碳水化合物、與家人一起享用膳食,並包含你喜歡的食物,同時仍然朝著身體組成的目標前進。 卡路里追蹤對某些人了解攝取分量有幫助,但並非每個人都必須這樣做。如果你偏好不追蹤,請注意餐點結構、飢餓感、飽足感、攝取分量,以及腰圍和體重的變化趨勢。 請記住,蜂蜜和果汁等食物可以貢獻游離糖;它們僅因為被視為天然就不會在代謝上獲得豁免。 35歲以上男士要點 以營養豐富的食物為基礎安排餐點、攝取足夠蛋白質、舉重、規律活動,並保護你的睡眠。使用多種指標來追蹤進度,而不是追求一個可能不準確或不必要的體脂數字。 總結 對某些人來說,無需嚴格節食而保持精瘦是可能的,但這並非不費力或必然實現。你可能不需要計算每一個卡路里,但你整體的能量攝取仍然重要。專注於你能夠維持多年的習慣——而非曇花一現的轉變。



